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All’interno della XVII Edizione della rassegna Un libro, per piacere!, giovedì 8 ottobre 2020 alle ore 21.00 in Villa Mazzotti a Chiari (BS) si terrà l’incontro dal titolo “La plastica nel piatto” con Silvio Greco.
La serata, che vede la collaborazione di Fondazione Cogeme, ha come protagonista Silvio Greco biologo marino dirigente di ricerca della Stazione zoologica A. Dohrn e docente di Controllo delle produzioni agroalimentari e di Sostenibilità ambientale presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Membro della CSNA (Commissione scientifica nazionale per l’Antartide), membro della COI (Commissione oceanografica italiana), presiede il Consiglio scientifico di Slow Fish e il Consiglio scientifico ambiente e mare di Coldiretti. Ha effettuato campagne di pesca scientifica in quasi tutti i mari del mondo partecipando a sei campagne di ricerca in Antartide. Autore di oltre duecento pubblicazioni scientifiche in Italia e all’estero. Nel 2020, con Giunti, ha pubblicato “La plastica nel piatto. Come e quando siamo diventati plasticofagi”.

 


Per partecipare è necessaria la prenotazione scrivendo a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure telefonando da martedì a sabato 9-12.30 e 14-18.30 al numero della biblioteca: 0307008333.

 
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